(2 porsi)
Bahan :
- 40 g Proteina LS kering yang kemudian direndam dalam air, diremas-remas dan ditiriskan dengan pengulangan sebanyak 2-3x
- 2 porsi misoa
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- ½ ruas jahe iris
- 30 ml minyak
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdm kecap asin
- ½ sdt kecap ikan
- ½ sdt minyak wijen
- Secukupnyaa garam
- Merica
- kaldu bubuk
Cara Membuat :
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan daun bawang. Tumis sebentar.
- Masukkan Proteina lalu aduk rata.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan secukupnya bumbu. Aduk hingga rata. Tambahkan air apabila secukupnya.
- Cicipi. Apabila rasa sudah sesuai maka angkat lalu sisihkan.
- Rebus misoa hingga matang. Sisihkan.
- Siapkan mangkok untuk menghidangkan,
- Masukkan misoa. Tambahkan tumisan Proteina di atasnya.
- Taburkan daun bawang dan bawang goreng.
- Siap disajikan.