(2 porsi)
Bahan :
- 2 siung bawang putih cincang
- ½ jempol jahe
- ½ buah bawang bombay besar (1 bawang bombay kecil)
- 40 gram Proteina irisan yang kemudian direndam dalam air, diremas-remas dan ditiriskan dengan pengulangan sebanyak 2-3x
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt minyak wijen
- 2 sdm air
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat :
- Untuk membuat bumbu teriyaki, di dalam wadah campurkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan air. Aduk rata lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan campuran saus lalu aduk sebentar. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan Proteina lalu aduk rata.
- Tambahkan bawang bombay, garam, dan gula. Aduk rata lalu cicipi.
- Siap disajikan