00%
logo-sarivita

Tidak ada produk di keranjang.

Contact

Instagram


Latest publications

Bubur Ala Proteina

(1-2 porsi) Bahan : Bubur 60 gram beras 600 ml.. Read more

Backed Rice Proteina

(3-4 porsi) Bahan : 2 sdm mentega/minyak 600 g nasi.. Read more

Cheesy Potato Ball

(4-6 orang) Bahan : 40 g Proteina MK kering yang.. Read more

Tidak ada produk di keranjang.

justin.kusuma - Januari 25, 2023

Spaghetti Brulee Ala Proteina

(2 cup)

Bahan :

  • 100 g spaghetti ⁠
  • 30 g Proteina MK/cincang kering yang kemudian direndam dalam air, diremas-remas dan ditiriskan dengan pengulangan sebanyak 2-3x⁠
  • ½ buah bawang bombay besar⁠
  • Tomato puree (3 buah tomat segar diblender) ⁠
  • 4-5 sdm saus tomat⁠
  • Air secukupnya ⁠
  • Secukupnya garam, gula, merica, dan kaldu bubuk ⁠

 

  • Saus cream keju⁠
  • 1 sdm mentega ⁠
  • 35 g keju parut (gunakan yang quick melt supaya bisa tercampur rata)⁠
  • 300 ml susu ⁠
  • 1 sdm tepung terigu⁠
  • Secukupnya garam, merica, dan kaldu bubuk⁠

Cara Membuat :

  1. Didihkan air. Masukkan spaghetti lalu beri minyak dan garam. Rebus spaghetti hingga matang. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin. Tiriskan kembali dan sisihkan.⁠
  2. Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga harum.⁠
  3. Masukkan Proteina lalu aduk-aduk sebentar. Tambahkan tomato puree, saus tomat lalu aduk rata. Apabila terlalu kental bisa ditambahkan air. ⁠
  4. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Cicipi untuk mengoreksi rasa.⁠
  5. Masukkan spaghetti ke dalam saus lalu aduk rata. Sisihkan. ⁠
  6. Untuk membauat saus cream keju, panaskan mentega hingga meleleh. Tambahkan tepung terigu lalu aduk rata. ⁠
  7. Masukkan susu. Aduk-aduk hingga tepung larut dan susu mendidih. ⁠
  8. Setelah mendidih, aduk-aduk lagi selama kurang lebih 1 menit.⁠
  9. Masukkan keju lalu aduk hingga keju larut sempurna. ⁠
  10. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Apabila rasa dan kekentalan saus sudah sesuai, matikan api lalu sisihkan. ⁠
  11. Siapkan wadah tahan panas, lalu masukkan spageti yang sudah diaduk dengan saus. Tambahkan saus bechamel di atas nya Taburi dengan oregano bubuk⁠
  12. Panggang spaghetti brulee dalam oven pada suhu 180C selama sekitar 20 menit. ⁠
Posted in Food
Previous
All posts
Next

Sosial media

© 2022 Sarivita. Didukung oleh Brandztory.