00%
logo-sarivita

Contact

Instagram


Latest publications

Bubur Ala Proteina

(1-2 porsi) Bahan : Bubur 60 gram beras 600 ml.. Read more

Backed Rice Proteina

(3-4 porsi) Bahan : 2 sdm mentega/minyak 600 g nasi.. Read more

Cheesy Potato Ball

(4-6 orang) Bahan : 40 g Proteina MK kering yang.. Read more

justin.kusuma - Januari 25, 2023

Proteina Saus Mayones

(2 orang)

Bahan :

  • 40 g Proteina Plus chunk / Proteina L kering yang kemudian direndam dalam air, diremas-remas dan ditiriskan dengan pengulangan sebanyak 2-3x
  • 2 siung bawang putih cincang
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • Adonan tepung (30 g terigu, 10 g tepung maizena, sejuput baking powder, ¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu bubuk, 65 ml air)

 

  • Saus mayonnaise
  • 3 sdm mayones
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdm jeruk nipis peras
  • Sedikit garam

Cara Membuat :

  1. Di dalam wadah, bumbui Proteina dengan bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Setelah 15 menit, ambil Proteina, balurkan ke tepung maizena (tipis saja) lalu celupkan ke adonan tepung.
  3. Goreng Proteina yang sudah dibalur dengan adonan tepung hingga dirasa sudah cukup kering. Angkat dan sisihkan.
  4. Untuk membuat saus nya, campurkan mayones, susu kental manis, jeruk nipis, dan sedikit garam. Aduk rata lalu cicipi untuk mengoreksi rasa. Apabila terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air.
  5. Masukkan Proteina goreng tepung ke dalam saus mayones yang sudah dibuat. Aduk rata lalu angkat.
  6. Hidangkan selagi hangat. Dapat ditaburi dengan biji wijen sangrai.
Posted in Food
Previous
All posts
Next

Sosial media

© 2022 Sarivita. Didukung oleh Brandztory.